Coxinha + Churros = Coxurros

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É praticamente impossível não amar esse docinho! Uma mistura de churros com coxinha só poderia dar água na boca não é mesmo?! 

A Coxurros é crocante e saborosa, além de ser uma receita divertida que chama a atenção na mesa do café da tarde ou da manhã. Ficou curioso? Vem aprender a receita e não deixe de fazer em casa!

Ingredientes:

250 gramas de farinha de trigo

50 ml de óleo (sugerem canola)

500 ml de água

30 gramas de açúcar

25 gramas de fubá

Doce de leite

Açúcar e canela para cobrir

Como Fazer:

Coloque a água e o óleo pra ferver em uma mesma panela. Misture a farinha de trigo, o açúcar e o fubá, depois peneire.

Quando a água e o óleo estiverem fervendo, despeje a mistura na panela e mexa sem parar. Retire só depois que a massa ficar lisa e descolar da panela. Desligue o fogo e coloque a massa numa forma até esfriar.

Separe um pedaço de massa até fazer uma bolinha, coloque um pouco de doce de leite no meio e feche como uma trouxinha.

Aí, é só moldar a ponta pra ficar parecido com uma coxinha. Agora coloque óleo na panela, suficiente para mergulhar as coxinhas, e esquente. Depois de quente, mergulhe os coxurros lá. Frite até dourar, passe no açúcar e canela, e pronto!

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